本日の先生は、山一木材/キトクラスの熊谷先生です。
4種類の木材を持ってきていただきました。
ヒノキ、レッドシダー(ベイスギ)、ブラックウォールナット(クルミ)、タモ
の4種類。それぞれ個性があります。
こんな感じに削っていきまーす。
やってみよう。
はじめての小刀!
超あぶなっかしい。
そして木の香りに包まれる建心館。
次回の調理実習は、このお箸で食べますよ。
例えば1粒のお米を、ちゃんとつかめるお箸にできるかな?
がんばろう!