1年人間道徳(野菜レシピ③)

 

第三回 人間道徳 13グループ

ほうれん草のレシピと栽培記録

ほうれん草入り巾着の作り方

いつも食べているおでんでは、緑色の食材が少ないと思ったので、巾着の中にほうれん草を入れました!

材料:油揚げ ほうれん草 ベーコン 人参

作り方

  まず、油揚げを正方形に近い形になるように半分に切ります。

  断面から広げて、油揚げを袋状にします。

  ニンジンの皮をむいて、それからニンジンを3分の1ほどピーラーで薄くむきます。

  あく抜きをしたほうれん草を、食べやすい大きさに切ります。

  ベーコンを幅が7ミリぐらいになるように切ります。

  袋状になった油揚げに、それぞれの食品を入れます。

  袋の口の部分を、つまようじで刺し、口を閉じます。

  鍋で沸騰するまで煮ます。

  適度に温まったら完成です!!